ビストロ ホワイエ

ちょいとばかり、イベントがあったので、
ランチはビストロ ホワイエで、ホワイエランチ１８００円。
４皿もある豪華メニューです。
チョイスがある品物は、その選択肢を記しました。
わたしがチョイスした品物は、” ● ”の品物です。

１皿目は前菜。
○海老・トビッコ・魚のテリーヌ　二種ソース
○自家製田舎風パテ　季節野菜のピクルス添え
○自家製スモークサーモン　サワークリーム添え
●ハーブ入り季節野菜の爽やかサラダ

結構量はありましたが、爽やかな感じで美味しく頂けました。

２皿目は、本日のスープ。これは選択が無かったです。
今日のスープは、小豆のポタージュ。
店の人曰く「お汁粉みたいなもの」と言っていました。

でも、一応スープなので、甘くは無いです。
きちんとポタージュスープでした。

３皿目は、メイン。
○港から直送の近海天然鮮魚（今日はアンコウ）の
　ポワレスペシャル　本日のソースで
○近海天然鮮魚のブイヤベース仕立て（+200円）
○ホタテ貝と近海天然鮮魚のポワレ　本日のソース（+200円）
○豚ロース肉のグリエ　セージの香りのするソースで
○ホワイエ特製　フレンチハンバーグ　シャンピニオンソース
●柔らかく煮込んだ豚バラ肉の黒胡椒焼き　粒マスタード風味
○牛のバベットステーキ（ハラミ肉）　穀物類を敷いて（+200円）
○仔羊のグリエ　フレッシュローズマリーのソースを添えて（+200円）
なんか、メニューの名前が『ゴチになります』のメニューみたい
ですね（笑）。ちなみに、メインで” +200円 ”と標記のあるものを
チョイスした場合は、値段が2000円になります。

肉が柔らかくて、周りはちょっとパリパリ気味の焼き方。
粒マスタードソースと合って、かなり美味しいです。

４皿目が、本日のデザート。
○本日の季節のタルト
○ガトーショコラ　バニラアイスクリーム添え
○ダークチェリーのクラフティー
○ヨーグルトのムース
○クリームブリュレ　キャラメルアイスクリーム添え
○クレームキャラメル（カスタードプリン）
●ニューヨークチーズケーキ　シャーベット添え
これに飲み物は、
○コーヒー（ホットのみ。ちなみにイリー。）
○紅茶（ホットのみ）
○エスプレッソ
●アイスルイボスティー

他のデザートも、それも良さそうでした。
シャーベットは、オレンジかな？

ランチに、１８００円も掛けるのは普段あまりしませんが、
充分その価値はあったと思います。
他のメニューもおいしそうだったしね。